Photographer Sarah Stone takes us on an analogue walk through town."Places that are 'smudged to perfection.'"From tucked away online radio station WAV with cathedral views, scoring a ‘Roggeverdommeke’ at Bakkerij Goossens, and quirky heritage at 5 Minutes in Paris.
"Order the Vol-au-vent at Borze Café."
A local café with great food.
"Love the soup here!In Summer, head for the secret little garden in the back."
"The fourth generation recipe of the Roggeverdommeke - a raisin bread as famous as Rubens and the cathedral - is a well-kept secret."
Voor het ‘Roggeverdommeke’ rozijnenbrood van Bakkerij Goossens in Antwerpen staan foodies in Balenciaga, Aziatische toeristen en locals aan te schuiven. Het geheim? “Trage kneedprocessen, langdurige en veelvuldige rijstijden en een traditionele vloeroven,” weet vierde generatie Laura Goossens. Proef zeker ook haar specialiteit - de speculaas - als je daar bent! Met een inrichting die zo uit een Wes Anderson film lijkt geplukt - inclusief Mariabeeldje (verlicht), marmer toog en scheefgezakte schappen - is een bezoek aan de bakkerij tegelijk tijdreis en ritueel. Er is geen site (!) en je kan je Roggeverdommeke NIET online bestellen. “En voor zover ik weet passeerden we nog nooit op TikTok,” aldus Laura.
bakkerij goossens - korte gasthuisstraat 31
"Witzli-Poetzli for cocktails or good liquor.A truly authentic gem next to the cathedral+ online radio WAV on the first floor."
Perfect for paperback reading on the terrace with the sounds of the cathedral carillon.
witzli-poetzli - Blauwmoezelstraat 8
"Het Souke for a Stella Artois, Café Kamiel for a Chardonnay, and Café Kiebooms for just enjoying the oldschool interior."
het souke - hoogstraat 59
"A favourite for strolling through history: mags, books, vinyl + new zines and cassettes."
“Dat een jongere doelgroep steeds vaker op zoek gaat naar old school media heeft alles te maken met de algoritmes en het povere aanbod van Spotify tot Netflix,” weet Robin van Panoply. “Ik heb het gevoel dat mensen die zich willen verdiepen in eender welke cultuuruiting al snel opbotsen tegen de limieten van het aanbod van de reguliere streamers. Ook de algoritmes waarmee dat aanbod wordt geserveerd werken vooralsnog eerder tegen, dan voor echt ontdekken en verdiepen. Vandaar dat tastbare, fysieke dragers zoals dvd’s en cassettes nog gretig hun weg vinden naar de meerwaardezoeker.”Met een aanbod van vintage boeken en magazines tot DVD’s, Blue Ray en casettes is Panoply tegelijk museaal archief en gecureerde rommelmarkt. Een schatkist voor nostalgici op zoek naar herinneringen, maar ook cultureel platform met nieuwe zines en feestjes die je niet wil missen.
panoply - wolstraat 1