Anthropologist Ching Lin Pang traces back the history of Chinese migration in Antwerp, and guides us through the authentic Chinese cuisine in the city. A tasty journey from soja and crab spring rolls (nr.9) in the oldest Chinese restaurant in Belgium - WAH KEL -, to steamed Chinese cake (nr.182) in FONG MEI, and Wagyu Katsu Sando in MICO & JON.
“Proef zeker de loempia met soja en krab (nr 9), Bami Goreng met grote Chinese garnalen en diverse groenten (nr 63 ) en nr 73B, een Chinees familiegerecht.” Wah Kel bestaat sinds 1923 en is daarmee het oudste Chinese restaurant in België.
Wah Kel - - Verversrui 32
"Be sure to taste nr 89, the Nh Heung App Hong (roasted duck breast with five-spice sauce), nr 107 Koe Loe Yuk or nr 109, the Chieuw Yiem Tofu (baked tofu with stir-fried vegetables in spicy sauce). Canton serves a Kantonese cuisine (duh) with lots of vegetarian options."
CANTON - Volkstraat 70
“Aanraders zijn de Wantansoep, gestoomde huisgemaakte dim sum, gestoomde zeebaars (of kabeljauw) en Crispy Spicy chicken.”Nam Fong is sinds 1970 een huis van vertrouwen.
NAM FONG - Boshovestraat 46
"Wing Sing is a take-away only restaurant loved by second generation Chinese and their parents. “De loempia, kippensatés en babi pangang zijn favorieten.”
WING SING - Dokter Maurice Timmermanslaan 117
“Dumpling heaven. Try the Ha Kau (nr. 1), Sieuw mai (nr. 2), baked tofu sheets with shrimps (nr.9), baked taro (nr.16), buns with roasted meet (nr. 30), shrimp rice dough rolls (nr. 50) and steamed Chinese cake! (nr. 182)."Fong Mei staat bekend om zijn regionaal Cantonese keuken.
FONG MEI - Van Arteveldestraat 65
“Van de Wagyu Katsu Sando, het Car Siu broodje in bladerdeeg de pannenkoek lente-ui, tot de Choux au craquelint met matcha en citroen of Matcha en appel frangipane taart, alles is lekker.”Mico & Jon staan voor een moderne Aziatische keuken. Asian (veelal Chinees) food met een twist, hemelse desserts met een Aziatische toets.
MICO & JON - Kloosterstraat 13